این دوره بر آموزش سه تکنیک اصلی پینچ (Pinch)، فیتله‌ای (Coil) و ورقه‌ای (Slab) تمرکز دارد.هنرجویان با استفاده از این تکنیک‌ها، ساخت فرم‌های متنوع و کاربردی مانند انواع ظروف، گلدان، لایتینگ و … را یاد می‌گیرند. این دوره برای کسب مهارت‌های اولیه در سفالگری با دست و خلق آثار طراحی شده است.